Рецепт запеканки в духовке. Пирог из лаваша

Иногда после работы нет сил , что либо готовить грандиозного. А необходимо накормить семью быстро и вкусно. Палочкой — выручалочкой для нас будет пирог из запеченного лаваша в духовке. В интернете похожих рецептов запеканок много, но этот — нежный с хрустящей сырной корочкой…

Приготовление:  Вначале надо приготовить для этого пирога заливку. Возьмите яйца и добавьте молоко, а также сметану. Все необходимо хорошо перемешать венчиком. Затем добавить зелень и посолить.

Два листа лаваша нарежьте на полоски и смешайте с яично-молочной смесью, чтобы лаваш хорошо пропитался.

Возьмите форму, в которой будете выпекать, смажьте растительным маслом. Выложите половину нашей подготовленной смеси с лавашом в форму.

Поверх лаваша положьте нарезанную на небольшие кусочки колбасу. Следующий слой у нас будет натертый на крупной терке сыр, его надо разделить на две равные части.

Дальше выкладываем лаваш с яичной смесью и сверху посыпаем оставшимся сыром.

Все слои хорошо разравниваем. Поставьте в разогретую духовку приблизительно на 25 минут при 180 градусах. Колбасу можно заменить на куриное мясо или обжаренный фарш.

Вот такой пирог у нас получился с хрустящей корочкой и нежный внутри.

А запах! Удержаться невозможно!  Также в запеканку можно добавить овощи и грибы.

Приятного аппетита!

Состав:

  • Лаваш………..2 шт
  • Яйца….. 4 шт
  • Сметана…….2 ст. л
  • Молоко………………120 мл
  • Соль……..по вкусу
  • Колбаса копченая…….150г
  • Сыр………180г
  • Зелень(укроп,петрушка)….. по вкусу

Поделитесь с друзьями.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *